|
|
Pancakes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
110 gram bloem
2 theelepels suiker
zout
3 eieren
4,5 dl melk
6 eetlepels gesmolten boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de bloem met de suiker en een snufje zout in een beslagkom.
Breek de eieren erboven en roer ze met een beetje van de melk door de bloem.
Voeg al roerend de rest van de melk toe en klop met een garde tot een egaal beslag zonder klontjes ontstaat.
Roer de gesmolten boter er door.
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en schenk telkens 1/4 deel van het beslag in de pan.
Bak de kleine pannenkoekjes tot er blazen ontstaan en de bovenkant gestold is.
Keer ze en bak ze nog 1 minuut.
Houd ze warm en ga door totdat al het beslag is opgebruikt.
|
|
|